Schirmherrschaft

Unser Blog existiert jetzt ziemlich genau zwei Jahre. Dieses Jubiläum muss irgendwie gefeiert werden. Das Thema gibt sich quasi selbst vor. Unser erster inhaltlicher Beitrag galt Knipsers Blauem Spätburgunder. Wir haben diesen Wein schon vor zwei Jahren gefeiert und wir feiern ihn auch jetzt noch. Aus unserem Herzen ist er nicht wegzudenken. Knipser ist für uns eines der coolsten Weingüter, gerade weil sie nicht versuchen, cool oder modisch zu sein oder sich mit trendigen Hashtags durch die Medienwelt des Weins fresen. Wahrer Style braucht keine Werbung, er wird ohnehin nachgeahmt. Nachahmungswürdig ist ohne Zweifel der Spätburgunder Réserve 2012. Ein deutsches Spätburgunder-Monument, das zeigt, wo es hingehen kann und wo man zuhause sein will. Grund genug für eine Weltpremiere. Wir haben keine Kosten gescheut und den unbekannten Poeten mit der Dichtung einer Ode auf diesen Wein beauftragt. Das Ergebnis würden selbst Pindar und Horaz abfeiern.

Knipser – Réserve

O Knospen, breitet
Weit eure Flügel
Aus, weitet
Euch weiter als
Die Pfalz,
Beflügelt von dem Gütesiegel
Auf eurer Frucht,
In alle Länder aus!
Die Blüten der Holunder
Verblassen
Vor Knipsers Spätburgunder
Aus reicher Rebenzucht;
Im Haus
Der Knipser keltern
Sie Trauben und naturbelassen
(Wie Eltern 
Die Kinder, wenn sie reifen)
Weit lassen sie sie durch die Erde schweifen!
Blau blühen Trauben 
Und Beeren, Brot
Vom kühlen Boden picken
Drei träge Tauben,
Dazwischen
Will hier und dort
Ein Spatz
Sich mischen:
O schöner Platz
O schöner Ort!
Des Weines Tod
(Den Mehltau) schicken
Wir fort
Aus Knipsers Rebengut!
Die Vögel bilden eine Kolonie
Und wie
Der Weingeschmack, der hohe,
Versprühen sie
Die frohe
Und reine Harmonie
Des Weines, dessen Glut
Uns Menschen wärmt
Von innen!
Wild schwärmt
Ein Jeder, wild
Und ungestüm
Ist jeder Mensch von Sinnen
O Wunder!
Der sein Verlangen stillt
Mit ihm:
Der Spätburgunder
Réserve
Stammt aus dem Weingut Knipser!

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